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客家八音美食創意館
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客家拌手禮

客家醬菜是客家文化美食中最具特色且兼具文化傳承的美食商品。隨著時代的演變,如何讓傳統美食延續並隨著現代人的口味改變,而不斷調整醃製過程,成為客家人的一大考驗。加上現代人越來越講求天然、有機、養生等健康概念,於是在醃製的食材開始取用客家美濃當地農民所種植的食材,堅持低油、低鹽、以健康為取向,保有客家人傳統醃漬醬菜的特色,讓消費者吃的更安心。
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【開館時間】春夏:週一至週五 AM 9:00~PM 5:30 / 國定例假日 AM 8:30~PM 6:30 秋冬:週一至週五 AM 9:00~PM 5:30 國定例假日 AM 8:30~PM 6:00
備註:若有預約訂餐,用餐時間可以依您的需求配合調整。
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